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rojak



rojak(ロジャック。ロジャッ)

[名](シンガポール)
1.マレー風、インドネシア風のサラダ。

[名][形](シンガポール)
2.多民族国家シンガポールを形容する様。

rojakとは、マレーシア、インドネシア、シンガポールに見られるサラダで、野菜(青物だけでなく、茹でたジャガイモなども)だけでなく、魚などの揚げ物等も入っている為、非常にボリュームのあるもの。時にフルーツなども使われるなど、バリエーションは非常に豊富。

rojakのレシピ


また、中国系、マレー系、インド系など多民族が共生するシンガポールをサラダの具材に例えて、この単語で形容されることがある(最近は陳腐化してきた感が否めないが、ニューヨークに対する"サラダボウル"に同じ)。

例 Singapore is so rojak with so many different cultures coexisting together.(様々な文化が共生していて、シンガポールはまさに“ロジャッ”だな。)